ご飯、牛乳、ドライカレー、アンサンブルエッグ、野菜ソテー

　「ドライカレー」は、通常のカレーのように液体ではなく、汁気のないカレーです。明治時代に、日本郵船という海運会社の「三島丸」という船で働いていた日本人の料理人が考え出したそうです。

　「ドライカレー」には、二種類あり、一つは、今日のようなひき肉を炒めて煮詰め、汁気をなくしご飯にかけて食べる物。もう一つは、ご飯に直接カレー味を付けてピラフのようにして食べる物です。

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