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　１，２，３年生の授業の様子です。運動会の練習でくたくたになりそうですが、授業に集中していました。どの学年も一生懸命に勉強に練習に取り組んでいました。

　４，５，6年生の授業の様子です。先生の話をしっかりと聞き質問に答えたり、自分の考えを発表したりしていました。

ご飯、牛乳、大豆の磯煮、竹輪の明浜産青のり揚げ、レモン和え、みかん果汁

　食べ物クイズです。

　竹輪に穴が開いているのはなぜでしょう？　

①きゅうりやチーズを入れるため　

②食感をよくするため　

③魚のすり身を棒に巻き付けて作るため

　正解は

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③の魚のすり身を竹などの棒に巻き付けてつくるためです。竹輪やかまぼこ・天ぷらなどは、「魚肉練り製品」と言います。愛媛県の特産品にもなっています。地域によっていろいろな練り製品があるので調べてみると面白いです。

　運動会まで３日となりました。疲れも出てきていますが、暑い日差しの中、本当によく頑張って練習に取り組んでいます。

　運動会当日の明浜っ子たちの大活躍が楽しみです。

　顕微鏡の使い方を学び、ヘチマの花粉を見ました。どんな形をしているか予想を立て、顕微鏡で確かめました。ミクロの世界に興味津々でした。

ご飯、牛乳、ポークカレー、糸寒天サラダ、冷凍パイン

　今日はパイナップルについてお話します。パイナップルは、フィリピンなどの暖かい地域で作られています。程よい酸味と甘くてみずみずしい果汁が特徴の果物です。

　ではクイズです。

　パイナップルは上と下どっちが甘いでしょう？　

①上（葉っぱのある方）　

②下（お尻側）　

正解は

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②のお尻側の方が甘いです。上と下で甘みの差があるので、上下ひっくり返して一晩ほど寝かせておくと、お尻の糖分が全体に行きわたって美味しく食べられるのだそうです。

　開閉会式、ラジオ体操の練習を行いました。

　総練習での反省点を中心に練習を行いました。細かな動きや姿勢に気を付けられるようになりました。

　もぐもぐとおいしそうに食べていました。どの教室も、おかわりをしていました。しっかり食べて元気いっぱいの明浜っ子たちです。

黒糖パン、牛乳、もやしと豆腐のスープ、鶏肉のマーマレード焼き、ブロッコリーサラダ

　みなさんマーマレードとジャムの違いについて知っていますか？マーマレードは「オレンジ」「夏みかん」「ゆず」などの柑橘類を原料としたジャム類の１つです。果肉だけでなく、皮も使うところがジャムとの違いです。

　八幡浜では、「マーマレード」の世界大会も開かれ、大人だけでなく、高校生も自分で作ったマーマレードを出して評価し合っています。パンにつけたり、ヨーグルトのトッピングにする以外に、肉料理やドレッシングに使っても良いかくし味になります。今日は、鶏肉のマーマレード焼きです。