４年生 「佐藤真珠」さんの青のりの養殖栽培見学
2026年3月4日 19時00分昨日、４年生は明浜で青のりの養殖栽培を行っている佐藤真珠様を訪れ、青のり栽培の様子を見学しました。
佐藤真珠様は、高知大学と共同で高品質なスジアオノリをより多く養殖栽培する方法を研究し、商品の販売も行っています。スジアオノリは、陸上のプールに地下海水をくみ上げて育てられるため、気候や環境に左右されない栽培方法であり、アレルゲンフリーとなっています。また、藻類は森林の10倍のCO2を吸収すると言われており、地球温暖化防止に向けた有力なCO2の吸収源として、各方面から注目を集めているところです。
子どもたちは大変興味を持って佐藤様の説明を聞き、アレルギーのない商品づくりや効率的な養殖方法の開発、そして環境への配慮など、さまざまな工夫や努力に深く感心していました。
見学後の子どもたちからは、「海の中ではなく、陸上の水槽で地下海水を使って育てていることに驚いた」「青のりの成長の速さにびっくりした」といった驚きの声が多く寄せられました。また、「二酸化炭素を吸収して環境に役立っているのが素晴らしい」「自分も環境を守る取組をもっとしたい」など、環境問題に対する意識を高める感想もたくさん見られました。
スジアオノリの養殖栽培の学習を通して、よりよいものを目指して努力される姿や、持続可能な社会に貢献する姿に直接触れることができ、子どもたちにとってキャリア教育としても学びを深める貴重な機会となりました。佐藤真珠様、本当にありがとうございました。