今日の給食

2025年3月6日 12時30分

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ご飯、牛乳、沢煮椀、竹輪のしそ揚げ、かみかみ和え

　しそはヒマラヤやミャンマーが原産で、日本には中国から伝わりました。もともとは薬草として利用されていましたが、室町時代から食用されるようになり、今では薬味として使われたり、刺身のつまとして料理に添えられたりします。今日は、竹輪の揚げ物の衣にしそを混ぜ込んでいます。風味を楽しみながら食べました。