ご飯、牛乳、みそ汁、鶏肉の香味焼き、にんじんしりしり

　にんじんは、一年中見かけるので、旬がなさそうですが、じつは、秋から冬にかけてが旬です。甘みが増して、おいしくなります。にんじんは、体の調子を整えてくれるはたらきがあります。目のはたらきを助けてくれたり、はだの調子をよくしてくれます。また、新鮮なものには、ときどき葉もついて売られています。この葉っぱにもとても栄養があり、おいしいので捨てるのはもったいないですよ。

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