今日の給食
2025年2月17日 12時13分ご飯、牛乳、豆腐汁、お好み焼き、チンゲン菜のサラダ
チンゲンサイが最初に作られたのは中国で、アブラナの仲間です。日本に伝わったのは、今から40年くらい前です。そのころは、日本への輸入野菜が多くなって、いろいろな種類の中国野菜が伝わり、チンゲンサイは日本にもすっかり定着しています。葉っぱの部分が緑色、軸の部分は薄い緑をしていますね。高い温度で調理をしても、煮くずれることもないので、煮込み料理やスープにも使われます。
西予市立明浜小学校
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