西予市立明浜小学校

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今日の給食

2024年10月30日 13時51分

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ご飯、牛乳、押し麦のあったかスープ、鶏肉のごまマヨ焼き、しそ和え

 はだか麦は、食物繊維を白米の10倍以上含んでいます。愛媛県は、はだか麦の生産量が何年連続で日本一か知っていますか?なんと、37年連続生産量日本一で、全国の生産量の35%を閉めています。はだか麦は、「大麦」の一種で名前の由来は、脱穀する時に皮が簡単に取れることからと言われています。今日はお汁にはだか麦を使用しています。