西予市立明浜小学校

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明浜小日記 第2回学校評価

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今日の給食

2023年10月5日 17時30分

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コッペパン、牛乳、キャベツと肉団子のスープ、ウィンナー、ボイル野菜、ケチャップ

 パセリは料理の飾りのようなイメージがある人も多いと思いますが、野菜の中でも栄養の豊富な野菜の一つです。ヨーロッパでは、昔は薬として食べられていたこともあるそうです。パセリの独特の香りの成分の中には、胃や腸の調子を整えたり、血行を良くする働きがあると言われていて、しもやけの予防に効果的だといわれています。また、パセリにはビタミンAやビタミンCなどの栄養も多いので、目の疲れや肌をきれいにする効果もあると言われています。