ご飯、牛乳、中華風かきたま汁、鶏肉のごまマヨ焼き、もやしの華風和え

食べ物クイズです。今日のもやしの華風和えの使っているもやし。もやしはあるものから出た芽ですが、何から出た芽でしょう？

　①米、　②小麦、　③豆

正解は・・・③の豆です。もやしは、豆、ブラックマッペ、大豆などの豆類の種を発芽させたものです。もやしになると、豆のときにはなかったビタミンＣができてきます。かぜの予防に効果ります。また、ビタミンＢ１も多く含まれて、疲れをとる効果があります。

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