今日の給食
2025年1月14日 12時44分コッペパン、牛乳、白菜のクリーム煮、玉ねぎソースハンバーグ、昆布サラダ
白菜と言えば、冬の代表的な野菜です。
では、食べ物クイズです。白菜の一株は、何枚くらいの葉でできているでしょう？
①20～30枚
②50～60枚
③80～100枚
正解は
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⓷の80～100枚です。たくさんの葉で覆われています。これは、冬の寒さに負けないように、白菜が白衣自身の身を守るためです。外側はかたい葉で、しっかりと霜から身を守ります。寒さに耐えた白菜の葉は、甘み成分が増え、甘くておいしい白菜になります。今日は、クリーム煮で白菜を味わっいました。