西予市立明浜小学校

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今日の給食

2023年2月28日 14時41分

コッペパン、牛乳、コーンポタージュスープ、ベーコンエッグ、カラフルサラダ

　パプリカは、見た目の通りにピーマンと同じで、ナス科のとうがらしの仲間に入ります。肉厚でジューシーな食感で、甘みがあってさわやかです。加熱するとその甘みがさらに増します。ピーマンのような青臭さもなく、クセもないので食べやすいです。赤やオレンジ、黄色などの色みが目 にも鮮やかでサラダの彩りにとても適しています。今日は、パプリカを使 ったカラフルサラダです。