西予市立明浜小学校

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   今日は、フッ化物洗口・赤十字登録式を予定しています。下校便は一斉14:20の予定です。 

 今日も元気にってらっしゃい!

今日の給食

2023年6月7日 12時59分

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、いわしの梅煮、なめたけ和え

 「なめたけ」って何か知っていますか?

 なめたけの正体は、2~3㎝ほどの幅に切ったえのきだけを、しょうゆやみりん、砂糖などと甘く煮たものです。えのきだけは、きのこの仲間で、ほとんどが食物せんいのかたまりです。現代人の食生活では、脂肪の摂りすぎが心配されています。えのきだけには、摂りすぎた脂肪を体の外に出してくれる働きがあるので生活習慣病の予防になります。また、ビタミンB1が多いのも特徴 です。