今日の給食

2022年11月16日 12時46分

ご飯、牛乳、かきたま汁、豚肉の生姜炒め、けずりかまぼこ和え

　けずりかまぼこは、かまぼこを削り節のように削ったものです。愛媛県南予地方の八幡浜市や西予市などで作 られています。

　もともとは、冷蔵庫などのない時代に、かまぼこが日持ちしないことから、乾燥させたかまぼこを削って食べたのがそもそもの始まりだといわれています。