今日の給食

2025年1月16日 12時28分

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ご飯、牛乳、筑前煮、魚のみぞれ煮、ごま和え

　ごはんとおかずを一緒に口の中で、混ぜ合わせながら食べることを「口腔調味」といいます。これは古くからの日本独特の食べ方です。最近は、欧米型の食べ方で「ばっかり食べ」をする人が増えていますが、この「口腔調味」という食べ方をすると、ご飯の量を調節して濃い味付けに慣れない用にしたり、脳を活性化させたりする効果もあるようです。

　ご飯とおかずを一緒に食べ、よくかんで体に優しい食べ方を身に付けるといいです。