今日の給食
2024年7月2日 13時17分小型アップルパン、牛乳、冷やしうどん、夏野菜のかき揚げ、きゅうりとわかめの酢の物、小袋めんつゆ
さんさんと太陽の光をふりそそぐ季節になると、鮮やかな緑色をしたにがうりをたくさん見かけるようになります。にがうりというよりは、ゴーヤという言い方がなじみ深いです。
これからの季節がゴーヤの旬です。イボイボの見た目や、独特の苦みがあります。ビタミンＣを多く含んでいるので、体の疲れをとってくれます。ゴーヤのビタミンＣはトマトの５倍も含まれています。さらに、ゴーヤーのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。今日は、ゴーヤを使ったかき揚げです。