今日の給食
2024年6月13日 13時41分ご飯、牛乳、豚肉とにらのスープ、ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｱﾝｻﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ、じゃがいもとウィンナーの明浜青のり和え、みかん果汁
今週は、地産地消週間です。５月に竹輪の青のり揚げに使用した「筋青のり」を、今日はじゃがいもとウィンナーと和えてみました。
明浜の「佐藤真珠」さんが、地下の海水をくみ上げて。陸上で育てている西予市産あおのりです。青のりには、カルシウムや鉄、カリウムなど健康を維持するのに欠かせないミネラルが豊富に含まれています。味噌汁にいれたり、ご飯にふりかけたりと、いろいろな料理に使えます。