今日の給食

2023年12月13日 12時28分

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ご飯、牛乳、ビーフン汁、魚の照焼、きんぴら

　ビーフンは何からできているでしょう。

①　寒天　②　じゃが芋　③　米

　　正解は③の米です。ビーフンは春雨によく似た白い半透明の固いめんです。中国で作られたのが始まりで、ビーフンとは「米の粉」という意味です。ビーフンは味がしみやすいので、いためものやスープなどの中華料理によく使われます。今日はお汁に使っています。