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コッペパン、牛乳、マカロニスープ、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、さつま芋のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ

　秋といえば、さつま芋のおいしい季節です。焼いたり蒸したりして食べるだけでなく、鬼まんやスイートポテト、天ぷらなどにしてもおいしく食べられます。さつま芋といえば、おなかの調子をよくしてくれる食べ物として知られていますが、これは、腸の働きをよくしてくれる食物繊維が多いためです。さらに、炭水化物をうまくエネルギーに変えてくれるビタミンB１や、病気に対する抵抗力を高めてくれるビタミンCも多いので、今からの季節にはぜひ食べてほしい食品です。今日はサラダにさつまいもを使っています。