今日の給食
2023年6月8日 15時01分コッペパン、牛乳、野菜スープ、かぼちゃひき肉フライ、ごぼうサラダ
歯と口の健康週間 、今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。ごぼうは、お腹の調子を整えてくれる食物せんいが非常に多く、野菜の中でもトップクラスです。ごぼうは、中国から伝わってきてた後、野菜として食べられるようになりました。
４月から５月に種をまいて、秋に収穫するものと、９月に種をまいて、翌年の春に収穫するものがあります。ほとんど１ 年を通して出回りますが、夏の初めに収穫される新ごぼうは、やわらかく、とてもよい香りがします。今日はごぼうサラダで新ごぼうの味を味わいました。