今日の給食

2023年5月10日 18時05分

ご飯、牛乳、筑前煮、魚のつけ焼き、小松菜のお浸し

　筑前煮とは、鶏肉とにんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃくなどを油で炒め、砂糖・醤油で甘辛く煮た料理です。筑前煮は、「がめ煮」とも呼ばれます。また、鶏肉を炒りつけて煮ることから、「いり鶏」と呼ばれることもあります。かみごたえのある食材が多い筑前煮です。