今日の給食

2023年5月9日 13時10分

ご飯、牛乳、じゃが芋の味噌汁、ひじき入りかき揚げ、ボイルキャベツ、ソース

　食べ物クイズです。ひじきに多い栄養素は次のうちどれでしょう。
①ビタミンC　②脂肪　③カルシウムや鉄

【問題を2回読んでください】

 

 

 

 

 

答えは・・・③のカルシウムや鉄です。

　ひじきは、海の中では茶色ですが、干すことで色が黒く変わります。成長期に大事なカルシウムや鉄をたっぷり含んでいます。今日はかきあげにしてみました。