今日の給食
2024年12月10日 14時07分コッペパン、牛乳、ｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ、焼きメンチカツ、ツナ和え
生クリームは、牛乳から取り出した乳脂肪のことです。「生クリーム」は広く使われている名前ですが、本当は「クリーム」が正式な名前です。生クリームの良さは、豊かな味わいとコク、なめらかさです。シチューやスープの仕上げに入れて、風味豊かな味わいにしたり、深いコクを出すためにグラタンやパスタのソースに入れたりと、お菓子だけでなく幅広い料理に使われます。コーンポタージュスープにも生クリームを使っています。