今日の給食

2024年11月26日 12時26分

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コッペパン、牛乳、わかめスープ、鶏肉とレンコンの甘辛煮、コーンサラダ

　れんこんは、沼などに咲く「はす」の茎です。茎といっても沼の中にのびているので、水面には見えていません。収穫するときは沼の中に入って、手探りで行います。大変な作業ですね。茨城県や徳島県でたくさん栽培されています。この近くでは、大洲市などでも多く作られています。

　れんこんには、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたっぷり含まれています。今日は、甘辛煮に入っています。