ご飯、牛乳、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲと肉団子のスープ、チンジャオロース、冷凍もも

　ピーマンは、色の濃い野菜の仲間です。昔は緑色をしたものだけでしたが、今は品種改良されて赤色、黄色といろいろな色があります。ピーマンのおいしい季節は夏です。夏の太陽をいっぱい浴びて育ったピーマンには、目のはたらきをよくするビタミンＡや、貧血予防に欠かせない鉄がいっぱい含まれています。

　また、ピーマンは、とうがらしの仲間です。とうがらしの中で、辛味が少なく、中くらいから大きいもので、甘みのあるものをフランス語で「ピマン」と言っていたため、ピーマンという名前がついたとされています。

　ピーマンには、少し苦みがあるので苦手な人も多いようですが、頑張ってたべましょう。

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