今日の給食
2024年9月10日 12時07分黒糖パン、牛乳、もやしと豆腐のスープ、鶏肉のマーマレード焼き、ブロッコリーサラダ
みなさんマーマレードとジャムの違いについて知っていますか？マーマレードは「オレンジ」「夏みかん」「ゆず」などの柑橘類を原料としたジャム類の１つです。果肉だけでなく、皮も使うところがジャムとの違いです。
八幡浜では、「マーマレード」の世界大会も開かれ、大人だけでなく、高校生も自分で作ったマーマレードを出して評価し合っています。パンにつけたり、ヨーグルトのトッピングにする以外に、肉料理やドレッシングに使っても良いかくし味になります。今日は、鶏肉のマーマレード焼きです。